肉米魚唇
肉米魚唇是福建省福州市的一道傳統(tǒng)小吃。肉米魚唇由豬肉、米魚肉、魷魚等食材制作而成,口感鮮嫩、味道鮮美。制作過(guò)程中,先將豬肉剁碎、加入調(diào)料腌制,然后用米魚肉和魷魚細(xì)細(xì)剁成泥狀,與腌制好的豬肉混合攪拌均勻,再利用魚皮或豬肉皮包裹成形,最后蒸熟即可。這道小吃色澤紅亮,肉質(zhì)鮮美,味道鮮咸,深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。長(zhǎng)樂(lè)市肉米魚唇作為當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,也吸引了很多游客前?lái)品嘗。