吹肺是藏區(qū)的一種十分獨特的美食，這道菜主要是靠腌制，晾曬制成的，制作好的吹肺基本上可以保存一年之久，吹肺吃起來口味比較硬，有香料的腌制味，美味獨特，是藏族當地著名的美食之一。