紅棗的歷史悠久，且其有著很高的維生素含量。另外根據(jù)研究，經常吃大棗的病人是比平常的病人恢復的要快的。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。女性經常吃還會令面色紅潤，因具有養(yǎng)顏補血的作用。如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，能夠促進 人體造血，可有效預防貧血，使肌膚越來越紅潤。