這個(gè)被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的鎮(zhèn)江香醋，始創(chuàng)于1840年，距今也有極為悠久的歷史，鎮(zhèn)江香醋采用小麥、大麥和碗豆為原料經(jīng)過(guò)大小十幾道工序制作而成，自古就憑借“色、香、酸、醇、濃”五大特色從而暢銷全國(guó)諸多地區(qū)，得到了消費(fèi)者的一致認(rèn)可。