溫州魚丸是浙江省溫州市的一道著名地方小吃，其主要由鮸魚，胡椒粉，藕粉等制作而成，具有鮮，香，酸的特點(diǎn)，其外形為不規(guī)則的條狀，呈半透明的玉白色，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，歷來(lái)也被評(píng)為“中華名小吃”之一。