鰻魚是十大最好吃的海魚中排行靠前的一種魚，它的知名度極高，如今也成為了國內(nèi)人們餐桌上一道喜聞樂見的美食。不少人可能會以為國內(nèi)的鰻魚都是進(jìn)口的，但是其實如今許多人吃的鰻魚都是國產(chǎn)的，其中福清市就是我國鰻魚養(yǎng)殖和出口的一個重要基地，那么接下來排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下這個基地吧!

全國最大的鰻魚養(yǎng)殖和烤鰻出口基地之一

　　據(jù)統(tǒng)計，全國擁有4880家與鰻魚相關(guān)的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工與銷售企業(yè)，其中46%(2249家)位于福建省，是全國最大的鰻魚養(yǎng)殖和烤鰻出口基地之一。其中福清作為福建著名的鰻魚產(chǎn)區(qū)，其上逕鎮(zhèn)也被譽(yù)為中國鰻魚之鄉(xiāng)。如今上逕鎮(zhèn)已經(jīng)建立起完整的鰻魚產(chǎn)業(yè)鏈，包括鰻苗培育、養(yǎng)殖、烤鰻加工和產(chǎn)品出口。隨著產(chǎn)業(yè)不斷升級，上逕鎮(zhèn)希望進(jìn)一步利用其鰻魚資源，發(fā)展以鰻魚為主題的特色農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，打造成為“旅游體驗”的中華鰻鄉(xiāng)。

福建的鰻魚產(chǎn)業(yè)鏈

　　福建省的鰻魚產(chǎn)業(yè)在過去的40年內(nèi)保持了持續(xù)增長，這得益于其完善的產(chǎn)業(yè)鏈。這個產(chǎn)業(yè)鏈從鰻魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展出了各種細(xì)分行業(yè)，包括苗種交易、飼料制造、烤鰻加工、藥品開發(fā)、設(shè)備研制、出口貿(mào)易以及疾病防治等。雖然這些相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間仍然缺乏有效的協(xié)調(diào)，并且存在利益競爭，但是當(dāng)鰻魚業(yè)面臨困境時，這個產(chǎn)業(yè)鏈就會像一只無形的手，對各個產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整與控制。這個過程包括各個產(chǎn)業(yè)的溝通與協(xié)商，以實現(xiàn)共識，并通過合作來解決問題，克服危機(jī)，實現(xiàn)共同發(fā)展。因此強(qiáng)化和擴(kuò)大這個產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)翘岣哒w行業(yè)競爭力的關(guān)鍵。

鰻魚產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展

　　近期，原本主要出口的鰻魚正逐漸轉(zhuǎn)向國內(nèi)市場，帶動產(chǎn)銷不斷上升。鰻魚產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，以及銷售渠道在線上線下的全面擴(kuò)展，促使國內(nèi)消費(fèi)需求不斷增加。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，每月有超過1000萬人至少吃一次鰻魚，北京和上海的消費(fèi)者是高頻消費(fèi)集群。因此，鰻魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出加速態(tài)勢。專家認(rèn)為，行業(yè)和企業(yè)應(yīng)抓住這一契機(jī)，重點(diǎn)在特大城市如北京、上海、廣州、深圳以及沿海省會城市等開展市場開發(fā)，推動鰻魚對國內(nèi)市場的進(jìn)一步滲透。