山河四省主要指的是我國的河南、河北、山東、山西這四個城市，因它們的名字里都帶了“山”“河”兩字，因此得名。根據(jù)中經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，山河四省中產(chǎn)量最高的是河南，總產(chǎn)量為6789.4萬噸，占全國總產(chǎn)量的20%以上，在國內(nèi)排名第一，被認(rèn)為是“中國第一糧倉”。山東河河北分列二三名，產(chǎn)量分別為5543.78萬噸和3865.06萬噸，山西省墊底，產(chǎn)量為1464.3萬噸。

　　據(jù)統(tǒng)計，2022年山河四省的糧食總產(chǎn)量為17662.54萬噸，在31個省區(qū)市之中占比達(dá)26%，從中可以看出，山河四省為全國提供了豐富的糧食資源，對于我國來說意義重大。

山河四省各地糧食產(chǎn)量排名一覽表

排名 城市 山河四省糧食產(chǎn)量（萬噸）
1 周口 932.42 
2 駐馬店 811.87 
3 菏澤 794.93 
4 德州 768.25 
5 商丘 740.43 
6 南陽 715.53 
7 信陽 581.50 
8 聊城 572.56 
9 邯鄲 542.90 
10 保定 542.13 
11 石家莊 502.51 
12 邢臺 493.80 
13 濟寧 489.70 
14 新鄉(xiāng) 478.45 
15 滄州 471.60 
16 衡水 445.50 
17 濰坊 436.90 
18 臨沂 418.30 
19 安陽 379.30 
20 濱州 375.30 
21 開封 313.40 
22 青島 311.30 
23 濮陽 301.85
24 唐山 299.70 
25 許昌 298.09
26 濟南 296.20 
27 運城 288.00 
28 泰安 258.80 
29 洛陽 245.60 
30 平頂山 228.34
31 臨汾 218.82
32 焦作 209.21
33 忻州 201.70 
34 張家口 190.80 
35 漯河 190.60 
36 煙臺 184.73
37 棗莊 183.93
38 晉中 153.80 
39 廊坊 153.10 
40 承德 149.00 
41 淄博 146.00 
42 東營 145.52
43 鄭州 137.80 
44 大同 127.40 
45 朔州 126.80 
46 鶴壁 126.21
47 長治 124.20 
48 呂梁 105.67
49 日照 87.85
50 秦皇島 77.02
51 三門峽 74.31
52 威海 73.57
53 晉城 68.30 
54 太原 25.76
55 濟源 24.46
56 陽泉 23.70