蠶豆又叫羅漢豆、胡豆、川豆，是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，它起源自歐洲地中海沿岸，是人類栽培的最古老的食用豆類作物之一，蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富、種類眾多、產(chǎn)量豐富，深受眾人喜愛(ài)，排行榜123網(wǎng)查閱了大量資料，整理出了中國(guó)十大產(chǎn)豌豆大省排名，為您介紹中國(guó)蠶豆產(chǎn)量最高的十個(gè)省份。
中國(guó)十大產(chǎn)蠶豆大省排名
1、云南省
云南是蠶豆、豌豆種植面積最大的省份，云南省蠶豆種植面積占全國(guó)23.7%左右，常年種植在35萬(wàn)公頃左右，是中國(guó)優(yōu)質(zhì)鮮食豆類原料生產(chǎn)基地，云南種植蠶豆一般以秋播為主，這里出產(chǎn)的蠶豆皮薄粒大，口感甜香，深受大江南北市民所喜愛(ài)。
2、江蘇省
江蘇省是全國(guó)蠶豆種植面積最大的省份之一，也是中國(guó)生產(chǎn)蠶豆的重要基地，該省蠶豆種植面積占全國(guó)25%左右，江蘇氣候適宜，四季分明，土壤肥沃，非常適合栽種蠶豆，這里栽種的蠶豆個(gè)頭大、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。
3、四川省
蠶豆是四川的優(yōu)勢(shì)經(jīng)濟(jì)作物之一，四川蠶豆種植面積達(dá)13.3萬(wàn)畝，蠶豆屬于早熟作物，喜歡涼爽濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，在四川每畝產(chǎn)量能達(dá)到200-300斤之間,這里生產(chǎn)出來(lái)的蠶豆，形狀扁圓，個(gè)頭大，口感香甜，是制作五香蠶豆的優(yōu)質(zhì)原料。
4、山東省
山東作為中國(guó)重要的農(nóng)業(yè)大省，這里農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，面積廣闊，全省蠶豆種植面積占全國(guó)16%左右，蠶豆是該省的主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，山東出產(chǎn)的蠶豆種皮為綠色，豆香濃郁，蛋白質(zhì)含量高，食用后對(duì)人體有很多好處。
5、湖北省
湖北位于長(zhǎng)江三角洲下游，是中國(guó)栽種蠶豆最多的省份之一，這里的人每年立夏都有吃蠶豆的習(xí)俗，湖北雨水多，土地肥沃，四季分明，生長(zhǎng)出來(lái)的蠶豆味道香甜，口感粉糯，適合煮著吃。
6、河北省
河北省產(chǎn)出的蠶豆不僅產(chǎn)量高，在中國(guó)乃至亞洲市場(chǎng)上都非常有名，河北生產(chǎn)的蠶豆品質(zhì)高，豆粒飽滿均勻，皮薄色白，香味濃郁，成熟早，優(yōu)點(diǎn)非常多，可做糧食、蔬菜、加工食品。
7、浙江省
蠶豆分布范圍非常廣泛，它喜歡溫暖潮濕的生長(zhǎng)地區(qū)，在我國(guó)長(zhǎng)江以南廣泛有栽培，浙江日照充足，雨量充沛，非常適合栽種蠶豆，這里生產(chǎn)出來(lái)的蠶豆，蛋白質(zhì)含量極高，粉糯十足，食用對(duì)人體有很多好處。
8、新疆省
新疆栽種蠶豆的歷史非常悠久，新疆地理環(huán)境優(yōu)越，空氣清新，水質(zhì)純凈，適合栽種蠶豆，這里生產(chǎn)的蠶豆個(gè)頭大、光澤好、產(chǎn)量高，深受消費(fèi)者好評(píng)，廣泛出口到亞洲各個(gè)國(guó)家內(nèi)。
9、青海省
青海省盛產(chǎn)蠶豆的地方非常多，當(dāng)?shù)氐拇笸ㄐQ豆、湟中蠶豆是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地址標(biāo)志，以皮薄粒大，品質(zhì)好，口感甜聞名，這兩種蠶豆富含多重維生素，食用后對(duì)人體有很多好處，屬于藥食兩用食材。
10、甘肅
甘肅當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蠶豆也非常有名，甘肅的臨夏州是全國(guó)四大名優(yōu)蠶豆生產(chǎn)地之一，這里生產(chǎn)出來(lái)的蠶豆豆粒大色白，無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與寧波、張家口、青海所產(chǎn)的蠶豆并稱為中國(guó)四大名貴蠶豆品種。
